Almansa

¡Buenas de nuevo!

Hoy os traigo algo distinto, os hablaré de Almansa, una localidad muy acogedora y donde disfrutaréis de unas impresionantes vistas, gastronomía y tradiciones. 

Como se puede observar en el mapa, la ciudad de Almansa se encuentra al sudeste de la provincia de Albacete (Castilla la Mancha).

Por su ubicación, Almansa es un importante nudo de comunicaciones ya que está situada entre las provincias de Alicante, Valencia y Murcia. Se trata de una altiplanicie a unos 700 m. de altitud sobre el nivel del mar, rodeada por montañas, formando un pasillo entre la Meseta y Levante llamado Corredor de Almansa, que es uno de los 17 pasos naturales de la Península.

El municipio de Almansa se caracteriza por su casco urbano con calles estrechas, algunas de ellas peatonalizadas con intersticios de zonas verdes y ajardinadas. El casco urbano se fue constituyendo alrededor de un lateral del Castillo que se erige vigilante de la ciudad.

Por otro lado, como parte de la cultura y la tradición incluimos las fiestas municipales que en nuestro caso son las siguientes:

• Almansa celebra sus fiestas mayores del día 1 al 6 de Mayo en honor a Nuestra Señora de Belén, que fueron declaradas de interés turístico nacional en el año 2008.

• La fiesta levantina de moros y cristianos, que se realiza durante esa semana, empieza el día 1 de Mayo con la Entrada Mora haciendo un alarde de trajes en los que los participantes lucen sus mejores atuendos. Se destaca la Embajada Mora nocturna, que se realiza el día 2 de mayo, a los pies del castillo de Almansa en la que se representa la conquista de la fortaleza por parte del bando moro.El día 3 de Mayo se realiza la Entrada Cristiana en el que se recuerda la entrada triunfal del bando cristiano tras la conquista de la fortaleza. El día 4 de Mayo se realiza la Embajada Cristiana que es la puesta en escena del parlamento entre los jefes de ambos bandos, en el que el cristiano propone la rendición y la batalla que da la victoria a los cristianos.

• El día 4 de Mayo se realiza el Desfile Festero en el que todos los grupos junto a todos sus componentes van luciendo su traje característico.

• El día 6 de Mayo se celebra la Batalla de Flores en el que también participan todos los componentes de los grupos y tiran, desde las numerosas carrozas, confeti, serpentina a los espectadores.

Siendo la mayor atracción del municipio el Castillo y, de seguido, el Museo de la Batalla de Almansa. Además ofrecen distintos tipos de rutas, ya sea para mostrar los lugares donde ocurrió la batalla de Almansa como rutas donde enseñan los distintos tipos de vegetación que encontramos en la localidad partiendo del Molino Alto.

No solo son actividades también tienen una gastronomía donde cabe destacar los platos elaborados con carne de caza, como los peculiares gazpachos manchegos, y los realizados en la fría época de matanza, como el ajo mataero (fotografía de abajo), atascaburras o la gachamiga. En la época estival es típico el moje de pimientos o el pisto manchego. Y en las fiestas locales es costumbre la preparación de arroz con carne y caracoles.

En cuanto a los postres, es importante la tradicional repostería y bollería, como tortas de calabaza, rollos de mosto y la elaboración artesanal de bombones. Podemos destacar las famosas "Delicias de Almansa", pasteles con yema y huevo que en su origen se distribuían directamente para la Casa Real y que hoy en día se pueden degustar.

Espero que vayáis y disfrutéis de todo lo que os ofrece, yo personalmente volveré.

¡Hasta pronto!